カチン料理 投稿日:2019年4月22日 バンカーヤン小学校の新校舎完成式典の昼食に出されたカチン料理の数々。村人たちの心づくしの手作り料理で豚の角煮風は絶品!。 竹筒に入っていたものは村の地酒。マッコリと似た味で飲みやすく美味しい!。キリスト教徒のカチン族は、男女を問わず竹筒をグイグイと飲み干す。